Чтобы не заболеть сальмонеллезом,яйца необходимо мыть кипяченной водой.Потому что сам возбудитель заболевания находится на скорлупе.Я сама люблю кушать гоголь-моголь,и пока все нормально.Ну и конечно определяйте по запаху.
А я думаю что это очень опасно. Домашние можно, только конечно помыть, а так покупать с рынка или магазина мне кажется страшно. Я просто сама один раз после яиц слегла в больницу, было очень плохо. Никому не посоветую.
Если очень хочется сырых яиц - пейте перепелиные, у перепелок температура тела 40 и сальмонелла просто не выживает. К тому же они гораздо полезнее куриных. Всю беременность ела, именно сырые, и ничего, гемоглобин зато был норма.
Линейный вид
