Хим состав мороженого
 

Подскажите, где в инете можно найти хим состав мороженого! Помимо общего количества белков, жиров и углеводов (естественно это нашла) нужно количество незаменимых а/к, всех витаминов и минеральных веществ! В книгах этих показателей нет! А очень надо :(