почему яблого на разрезе темнеет???

почему яблого на разрезе темнеет???

Значит, хорошее яблоко, полезное, содержит много железа. Этот микроэлемент очень полезен для нашего здоровья. Яблоки советуют кушать при малокровии, чтобы увеличить количество железа в организме. Поэтому яблоко на разрезе темнеет - содержащееся в нем железо окисляется при контакте с воздухом.

Если яблоко на срезе потемнело, значит произошла реакция окисления железа при взаимодействии с воздухом. Но например если помазать яблоко лимонным соком. оно не потемнеет. А вот когда такой реакции нет, стоит задуматься натурьное яблоко или нет.