баклажаны пересыпать солью, дать постоять 20-30 минут чтоб горечь ушла. затем обжарить в масле с обеих сторон до золотистого цвета, свернуть рулетиками, начинить помидором, сверху посыпать тертым сыром и поставить в СВЧ на 5 минут для того чтоб сыр расплавился. посыпать зеленью.
Древовидный вид