Милые хозяюшки!Подскажите
 

можно квасить капусту в железной кастрюле (такая блестящая с плоским дном, для стеклокерамических плит), а то обыкновенной эмалированной у меня нету, а капутки жуть как хочется!И именно своей, а не покупной!