Скорее всего ваш муж имеет в виду свекольник, его иногда в народе называют красными щами. Это не сильно отличается от борща. Просто необходимо натереть мелко капусту и обжарить ее на сковородке. Вот и весь секрет красных щей. Так же поисковые службы вам в помощь. Там более подробный рецепт всего этого.
Древовидный вид