вопрос тем кто часто бывает на кавказе... правда он кулинарный...
 

кто знает как готовить аджику? настоящию! без каких либо помидор... т.к. знатоки знают что помидоры в аджике это уже сацибили...

меня интерисуют в первую очередь соотношение перца и чеснока и какие травы кладете (кроме хмели-сунели и кинзы)

только не посылайте меня в кулинарию, я только что от туда.... и мне никто не ответил... сама научилась ее готовить на отдыхе в абхазии, вот и пришла в вашу тему.... =)