Яйца взбить, добавить молоко, соль и перец по вкусу и вылить в заранее разогретую сковороду с маслом. Омлет будет готов через 1-2 минуты. Можно сделать с различными добавками: колбасой, сосисками, грибами, помидорами, луком. Для этого вначале обжаривают добавки, а потом заливают смесью из яиц и молока.
Разбиваем яйца, всбалтываем миксером или вилкой. Добавляем молока, опять все перемешиваем, пару минут еще всбалтываем. Добавляем болгарский перец порезаный на дольки. Выливаем на сковороду и жарим. Соль и специи по вкусу.
Омлет с сыром
3 яица
50 гр.сыра(сорт сыра какои кто любит)
50 гр.белого хлеба
3 ст.л.молока свежего
1ст.л.масла
Мягкую часть хлеба намочить в молоке,размять и добавить сырые яица, все хорошо перемешать (я взбиваю ложкои)всыпать натертый сыр.посолить перемешать и вылить на горячую сковороду с маслом.Можно запекать и в духовке.
Омлет будет очень пышным если половину белков отделить и взбить в пену и перед запечением смешать с маслом.
Линейный вид
