Как правильно мариновать опята, грузди?
 

Не удивляйтесь вопросу. Наш грибной сезон только начинается. Завтра едим за грибами.
В прошлом году мариновали. Но рецепт маринада получился не очень.
И ещё: "Обязательно ли снимать кожицу с груздей чтобы было не горько или есть другой более легкий способ?"