Я бы порезал кусок мяса на мелкие кусочки. Поставил бы в тарелку, заправил майонезом с луком и чесноком. Лук потеререть до мелкого на терке, все это перемешать, погрузить в гермитическую посуду, затем замотал бы в кулек. В холодильник на час. Потом в духовку или на сковороду!!!
| 
Комбинированный вид
