Кулинария

Подскажите,чем обрадовать жену на ужин?

Попробуй порадовать овощным рагу. Готовиться просто тем более что сейчас пост! Дам краткий рецепт овощного рагу: нам понадобиться одна луковица пару картошин баклажан одна средняя морковь кабачок пару зубков чеснока и томатный сок . режим крупным кубиком и обжариваем картофель баклажан кабачок болгарский перец и укладываем всё это в горшочек. Морковь трём на тёрку и обжариваем с нарезным полу кольцами луком, и тоже отправляем в горшочек. Это всё дело заливаем томатным соком где то до половины, солим перчим по вкусу горшочка накрываем крышкой и тушим минут 20 . Чеснок давим или мелко крошим и минут за 5 до приготовления укладываем в горшочек. при подаче можно посыпать рубленной зеленью..

А если не соблюдаете пост. Приготовить можно вкусное и быстрое блюдо. Понадобиться мясо, болгарский перец, сыр и майонез. Сделайте из мяса отбивные. На противень уложите отбивные, посыпьте сверху специями и солью. Затем слой майонеза, сверху перец и сыр. Поставьте в духовку на 30минут максимум.

На ужин как-говорится готовят что-то объемное.Так-что советую рулет мясной и пюре.Приготовление:сминаем фарш в общую массу,укладываем на него грибы,зелень и что-нибудь по своему вкусу,сворачиваем все это дело и в духовку на час 150-200 градусов.Пюре сделайте с зеленью.Очень вкусно и оригинально.

Сделайте фаршированные баклажаны.Для этого вымочите баклажан в соленой воде,чтоб горечь ушла.Затем тонко нарежьте пластинки.Обжарьте с двух сторон обваливая в муке.Отдельно пережарьте лук морковь и чеснок.Нафаршируйте начинкой баклажаны и скатайте рулетиком.Можно зафиксировать зубочисткой.Приятного аппетита!!