Люди!!! Научите варить рассольник
 

Знаю только, что туда идет перловка и соленые огурцы

Re: Люди!!! Научите варить рассольник
 

Я делаю рассольник по такому рецепту: Сначала варю мясо на кости до полуготовности, кладу перловку, варю до полуготовности, потом картошку, вода закипает, кладу мелко нарезанный маринованный огурец вместе с пережаркой ( лук, морковь). Соль, приправы по вкусу.

Re: Люди!!! Научите варить рассольник
 

ну вот,основное вы уже знаете.можно сварить на мясном бульон,перловка варится долго.потом картошку туда же,а на сковородке обжариваются огурцы с овощами и томатной пастой и добавляется рассол от огурцов

Re: Люди!!! Научите варить рассольник
 

Перловка не обязательно, в каждой семье расольник делаеться по своему. Мне он например не нравиться, не знаю что остальные люди в нем нашли. Место перловки можно брать рис или пшено, добавляем огурцы, делаем рассол.

Re: Люди!!! Научите варить рассольник
 

Знаю, что в основной состав рассольника входит лук, картошка, специи и овощий с томатной пасто (по желанию, каждый сам решает). Рассольник сильно цениться в моейс семье, делаем его изредка, но с радостью.