Сколько можно давать мяса?
 

Сколько можно давать мяса ребенку до года и после. Распространяется ли эта норма на печень?

Re: Сколько можно давать мяса?
 

Мясо

С 8 месяцев в ежедневное меню ребенка включают мясные пюре - источник белка и легкоусваеваемого железа (если первый прикорм вводился в 6 месяцев, то мясо следует давать с 9-10 месяцев). Здоровым детям мясные пюре дают, начиная с 5 г (1 чайной ложки), и к году постепенно увеличивают до 60-80 г. Начинать лучше с мяса индейки, говядины, постной свинины.

Готовим дома

Можно приготовить мясное пюре и в домашних условиях. Для этого мясо без жира, очищенное от жил и пленок, нужно отварить, хорошо измельчить ножом и не менее чем два раза пропустить через мясорубку. Полученный фарш можно смешать с овощным пюре или с молоком (смесью). Для экономии времени и сил можно пойти по другому пути: приготовить тефтели из сырого мясного фарша, положить в морозилку и использовать по мере необходимости. Их также можно варить вместе с овощами, а потом все вместе измельчать в блендере.

Важные ограничения

В питании детей-аллергиков не следует использовать мясо курицы, а в меню малышей с аллергией к белку коровьего молока не должно быть телятины и говядины. Если у ребенка имеется аллергия на многие виды продуктов, лучше всего использовать для прикорма конину, оленину, мясо кролика. А у детей с анемией мясное пюре может быть введено раньше 7-8 месяцев. С 8-9 месяцев можно давать мясо в виде фрикаделек. Готовятся они следующим образом: мясо без жира, пленок и жил пропускают через мясорубку два раза, мякиш белого хлеба замачивают в молоке и добавляют в фарш, затем масса еще раз проходит через мясорубку. Чтобы фарш был более пышным, его тщательно взбивают. Затем из хлебно-мясной массы делают маленькие шарики и готовят их на пару или варят. К году можно готовить карапузу и паровые котлеты. Фарш для них делается примерно так же, как и для фрикаделек, но объем порции должен быть больше примерно на 10 г.

Если специальной кастрюли для приготовления паровых блюд нет, то можно положить фрикадельки или котлеты в миску, залить наполовину водой, накрыть крышкой и приготовить в духовке. Мясные бульоны в питании детей первого года жизни не используются.
Из Интернет-журнала "Мама и малыш"

Re: Сколько можно давать мяса?
 

все что я знаю и читала, единодушны месяцев с 9 рекомендуют давать в день до 100 грамм мяса, начинать с кролика, телятины и ни какой курицы!

Re: Сколько можно давать мяса?
 

читала, что рекомендовано не более 100 грамм, только там не все мясо можно, а про печень не знаю, хотя это тоже мясо

Re: Сколько можно давать мяса?
 

печень тоже можно давать, но не чаще чем 1-2 раз в неделю, перед этим хорошо вымочить и проварить.Печень очень полезна для детского организма, содержит много железа и полезных витаминовдля роста иразвития ребенка.

Re: Сколько можно давать мяса?
 

До года можно давать по 50-100 грамм не больше. Но еще нужно и учитывать то, даете ли вы в один день с мясом другие белки, такие как, например, яйца. Если вы будете чередовать мясо, яйца, творог, то достаточно пару раз в недлю до года не больше 100 грамм, после года прямо пропорционально увеличивать дозу