Можно ли использовать просроченные дрожжи?

Скажите Уважаемые кухарки. Вопрос такой: Чем грозит использование просроченных дрожжей? Для здоровья это вредно?

Для здоровья это не вредно, если Вы собираетесь готовить выпечку, то рискуете только испытать расстройством (не желудка, нет)по поводу не поднявшегося теста.

Вообще использовать при готовке, а уж тем более употреблять просроченные продукты если не вредно, то, по крайней мере, небезопасно

Да не так уж и опасно. Термическая обработка убьет остатки всего живого в дрожжах. Тесто не поднимется - вот расстройство.

А какой смысл использовать просроченные дрожжи?! Сэкономив на дрожжах, Вы испортите кучу продуктов. Это тоже мало приятно, даже если растройства не будет.