Ответ
 
Опции вопроса Поиск в этом вопросе Опции просмотра
  #1  
Старый 09.02.2010, 14:53
Аватар для Kukla
Новичок
Регистрация на форуме: 03.02.2010
Адрес: Украина
Сообщений: 44
По умолчанию

Идет неделя Масленницы. Каждый день надо печь блины. Подскажите интересные рецепты блинов. Как вы готовите вкусные блины?
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 09.02.2010, 15:36
Аватар для nadin1979
Местный
Регистрация на форуме: 04.02.2010
Сообщений: 363
По умолчанию

вариантов уйма. Можно печь налистники, толстые блины, на дрожжах, пиве, без начинки и с ней....Вы напишите, что конкретно вам надо, а мы подберём вам рецептики
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 09.02.2010, 15:54
Аватар для Леночка
Пользователь
Регистрация на форуме: 05.02.2010
Адрес: г. Оренбург
Сообщений: 258
По умолчанию

Вот обычный рецепт блинов, которые нравятся моей семье: беру два яйца, добавляю щепотку соды, немного сахара и соли, ванилин. Все это взбиваю, наливаю стакан молока. Все перемешиваю с мукой. Потом густую смесь разбавляю молоком - так получается без комочков. Делаю всегда "на глаз". Простой рецепт, дочке блинчики очень нравятся.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 09.02.2010, 21:02
Аватар для Kukla
Новичок
Регистрация на форуме: 03.02.2010
Адрес: Украина
Сообщений: 44
По умолчанию

Вопрос был: как Вы готовите блины? Т.е. мне нужны рецепты блинов, которые Вы жарите на Масленницу.Т.е. проверенные рецепты.
Леночка, спасибо за рецепт)
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 09.02.2010, 21:42
Аватар для Nikolavna
Местный
Регистрация на форуме: 17.12.2009
Сообщений: 1,356
По умолчанию

500мл молока + яйцо + стакан муки+ 1/4 чайной ложки соды + 1/2 чайной ложки соды + 5 столовых ложек растительного масла. Качественно пробить блендером и жарить.
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 09.02.2010, 21:47
Аватар для nadin1979
Местный
Регистрация на форуме: 04.02.2010
Сообщений: 363
По умолчанию

Налистники
5яиц
2ст.л.сахара
ванилин
1литр молока
16 ст.л.(с маленькой горкой)муки
Взбить яйца с сахаром. Добавить ванилин. Немного молока и муку. Хорошо перемешать. Постепенно вливать остальное молоко, постоянно помешивая тесто.
Если вы хотите блинчики с начинкой НЕ сладкой, значит кладёте 1 ст. л. сахара и без ванилина
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 09.02.2010, 22:04
Аватар для Kukla
Новичок
Регистрация на форуме: 03.02.2010
Адрес: Украина
Сообщений: 44
По умолчанию

Сообщение от Nikolavna Посмотреть сообщение
500мл молока + яйцо + стакан муки+ 1/4 чайной ложки соды + 1/2 чайной ложки соды + 5 столовых ложек растительного масла. Качественно пробить блендером и жарить.
два раза соды указали - описка. Вместо соды соли, только вместо какой? Спасибо за рецепт.
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 09.02.2010, 22:08
Аватар для Kukla
Новичок
Регистрация на форуме: 03.02.2010
Адрес: Украина
Сообщений: 44
По умолчанию

nadin1979, а соду добавлять не надо?
Почему не отправляется ответ, если он меньше 80 знаков???
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 09.02.2010, 22:11
Аватар для nadin1979
Местный
Регистрация на форуме: 04.02.2010
Сообщений: 363
По умолчанию

нет, соду не надо. от соды они "поднимаются". А я написала рецепт тонюсеньких блинчиков, в которые удобно что-то завернуть да и без начинки вкусно съесть. Главное, не бросайте сразу всю муку. Иначе от комочков в тесте потом не избавитесь
Ответить с цитированием
  #10  
Старый 10.02.2010, 04:57
Аватар для arabesk
Местный
Регистрация на форуме: 10.12.2009
Адрес: Казахстан
Сообщений: 1,750
По умолчанию

А я соду добавляю. Молоко в тесто добавляю теплое. Масло подсолнечное обязательно добавляю. Блины тоже получаются тонкие и румяные. Недавно вычитала рецепт и попробовала на кислом молоке завести блины. Обещан был результат: блины со звездочками. Получились, но такие невкусные. Теперь свой рецепт менять не буду ни за что. Как у nadin1979 , только яиц беру меньше, + соды на кончике ножа +2 стол. ложки масла подсолнечного.
Ответить с цитированием
Ответ

Метки
блины, масленица, рецепт



Похожие вопросы
Тема Автор Раздел Ответов Последний вопрос или ответ
Ну как научиться стряпать блины? Тоненькие и вкусные? Guest Ещё вопросы и ответы из архива 9 0 10.01.2012 18:44
БЛИНЫ с какой начинкой самые вкусные? Guest Новые вопросы и ответы 4 0 09.12.2011 10:48
Про самые вкусные блины в Кургане..... Guest Новый архив 3 0 06.09.2011 03:34



© www.otvetnemail.ru - Форум вопросов и ответов.