Если не любите возиться с тестом, тогда вам остается только купить его в магазине в замороженном виде, разморозить и использовать...
Хорошее слоеное тесто требует "возни", как Вы говорите. Все упрощенные рецепты в результате дают упрощенные результаты. Нежное, рассыпчатое, тонко слоистое тесто - результат приготовления по классической технологии.
А вы хоть раз готовили слоеное тесто-то настоящее? Весь процесс приготовления огромного Наполеона, от начала и до конца, включая намазывание кремом и посыпание крошкой, занимает не более 2,5 - 3 часов, а маленький можно сделать за час. Ничуть не больше возни, чем со многими другими видами теста.
|