Картошка

Что приготовить такое необычное с картофеля, чтоб вкусно было и просто?

Жаркое с кабачками
понадобиться
картофель
лук
морковь
помидор
кабачки
перец,соль
Предварительно очистить картофель,нарезать по желанию,очистить лук, морковь.Нарезать кубиками лук,помидор,натереть на большой терке морковь,обжарить на растительном масле.Нарезать кольцами кабачки ,тоже обжарить на растительном масле.Все ингредиенты положыть в казан или кастрюлю и тушить до готовности