Много слышала про знаменитый байкальский омуль, но никогда не пробовала. Утверждают, что тот, кто хотя бы раз съест эту небольшую рыбку, подсядет на нее как на наркотик. Это правда?
Действительно, омуль очень вкусная рыба. Говорю вам как человек, который достаточно часто ест это рыбу. Омуль можно жарить, можно солить. Также омуль очень вкусен горячего и холодного копчения.
Подтверждаю предидущее сообщение! Копченый омуль это нечто, пиво забываешь глотать. А в принципе любая рыба с большим содержанием подкожного жира будет отлична в копченом виде. Например Черноморская барабуля.
Линейный вид
