Сыромания)

Любите ли вы сыры? Я люблю очень!И очень надеюсь почитать в этой теме о ваших любимых сырах, послушать рекомендации - что и где попробовать, что нового и тд и тп.Расскажите о своих любимчиках)я начнуСамый любимый сыр последних 3-х лет - Генри Веллинг Полдер Бланк (голландский твердый козий сыр с довольно нежным вкусом и мягким "козьим" послевкусием)Из голландцев люблю:- леердамер (влюблена в него уже лет - идеальный для меня в категории "обычный твердый сыр"- гайда (ну куда без нее)- недавно полюбила всем сердцем Старый Амстердам и Старую Гауду - такие сильные вкусы, такие "крупинки" старого сыра на зубах, сильное послевкусие люблю Эмменталь) одно время ела его месяца два каждый день) тоже люблю за эти самые "крупинки"обожаю просто шедевральный норвежский выдержаный сыр из топленого овечьего молока - только у нас его никак не могу найти) такая прямо ириска - не передать!их украинских сыров люблю Айвенго и Короля Артура - сыры из топленого коровьего молокасамое большое разачарование - Касабланка( совсем не понравилсяопишите, плиз, что любите вы)