300 г филе трески (хека, наваги и т.д.)
100-150 г кальмаров
1,5 стакана муки
2 столовые ложки воды или бульона
1 помидор
сок половины лимона
соль
Филе рыбы, кальмары и помидор нарезать на куски, добавить воду и измельчить блендером. Добавить лимонный сок, муку и соль, перемешать, сформировать небольшие котлетки, обвалять в муке и обжарить (можно приготовить на пару).
|