Кто любит шашлык Какой ваш фирменный рецепт?
 

Кто любит шашлык Какой ваш фирменный рецепт?

Re: Кто любит шашлык Какой ваш фирменный рецепт?
 

Берём почечную часть баранины,нарезаем кусочками,посолить,поперчить,добавить мелко порезанный лук.Складываем в посуду,только не металлическую,взять пару ложек слабого винного уксуса и налить на мясо.Потом нарезать лимоны кружочками и положить их на мясо.Перемешать и положить сверху груз.

Re: Кто любит шашлык Какой ваш фирменный рецепт?
 

Мой фирменный рецепт из баранины. А закваску делаем из киви. Она быстрее становится мягкой.

Re: Кто любит шашлык Какой ваш фирменный рецепт?
 

Фирменный рецепт шашлыка), я не понимаю. Сам шашлык уже рецепт фирменный. Свежее мясо баранины кусочками со спичечного коробка
смешиваем с репчатым луком порезанным в большом количестве и соль, на 5 - 7 часов можно и сутки не в теплом месте и без уксуса. Жарим мясо и кому как уксус и лук свежий сверху.

Re: Кто любит шашлык Какой ваш фирменный рецепт?
 

Я очень люблю шашлык. Для меня это лучше любого праздничного блюда. Шашлык мы обчно кушаем вместе с картофельным пюрэ, а также это дело хорошо идет под пиво или вино. Рецепт это просто мариновка и зажарка.