Что можно сделать постного из кабачков кроме оладей и пожарить?

Что можно сделать постного из кабачков кроме оладей и пожарить?

Можно сделать кабачковую икру. Долго, правда, но зато вкусно получается. Вам понадобится кг кабачков, одна морковь, томатная паста и лук. Также можно добавить чеснок, если хочется. Сначала жарим лук в масле, добавляем туда морковь тертую, затем кабачки, нарезанные кубиками. Тушить 50 минут, после чего добавить томатную пасту и тушить еще минут 15.

Кабачки – это отличнейшая вещь, я вам скажу. Это грубая клетчатка. Во как! И она очень полезна для пищеварения и работы кишечника. Я добавляю кабачки в мясной фарш вместо воды. Прямо туда же через мясорубку. Вкус фарша не меняется, польза возрастает тысячекратно.

Постоного из кобачков сделать мало чего можно, вообще разнообразие любых блюд из кабачков очень малое. Предлагаю закать в банку, при это мне нравяться когда они сладкими получаются, например в перемешку с огурцами.