Блюда из щавля
 

Я вот интересуюсь, что можно сделать из щавеля окромя зеленого борща..? можт пирог какой или другое интетерсное блюдо...притом щавель у меня какой то засоленный (свекровь передала) Поделитесь рецептиками, плизз а может есть уже такая темка? я что то не нашла...Спасибки!!

Re: Блюда из щавля
 

Соленый щавель в банке это один из самых актуальных способов долгого хранения щавеля, даже зимой. Конечно зеленый борщ, щи это самые распространенные блюда из этой "зелени") но мне к примеру очень пришелся по вкусу пирог из щавеля. где используется обычное дрожжевое тесто,можно сделать как соленый, так и сладкий этот пирог

Re: Блюда из щавля
 

Я дома.кроме зленого борща, еще готовлю из щавелля соус и кисель. Получается очень вкусно. но балую своего мужа только по праздникам этими вкусняшками. Вот рецепт соуса. Нужен - щавель, соль сахар, масло сивочное, лук, мука, сметана. Щавель отварить в небольшом количестве воды, протереть через сито, добавить соль, сахар по вкусу. На сливочном масле обжарить лук, мелко порезанный, посыпать мукойи добавить туда соус. Потом стакан сметаны и до кипения. Соус - пальчики оближеш